Nutellazopf

Sim, Sala – FERTIG !

Die schnellste „Heißhungerstillvariante“ die ich kenne.

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Man nehme:

Blätterteig (geht natürlich auch mit Germteig)

Nutella

Ei (zum bestreichen)

 

Und so wirds gemacht – ca 15 Min. bei 180° C im Rohr backen und genießen.

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Blondies

Brownies hatten wir ja schon einige, jetzt wirds mal Zeit für was Neues.

Gegoogelt und gefunden – Blondies sollen es sein.

Was das ist ?  Naja ich würd jetzt mal sagen ein Brownie aus weißer Schokolade 🙂  Konsistenz ist Brownietypisch „gatschig“, super lecker und genauso schnell gemacht.

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Zutaten:

200g Butter

3 Eier

100g Zucker

300g Mehl

1 Prise Salz

1/2 Päckchen Backpulver

300g weiße Schokolade

zusätzlich wer mag: Schokodrops, oder auch Cranberrys kann ich mir super dazu vorstellen

 

Butter mit der Schokolade zergehen lassen (Alternativ könnte man auch 200g der Schoki zergehen lassen und 100g grob hacken und später zum Teig dazu mischen)

Eier schön schaumig aufschlagen, Zucker dazu, die überkühlte flüssige Butter-Schoki Masse abwechselnd mit den noch übrigen trockenen Zutaten unterrühren.

Nun wer mag noch „Zusätze“ untermischen, wie zB: gehackte Schokolade, Schokodrops, getrocknete Früchte oder Nüsse.

Den Teig nun in eine ca 20×30 große gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Form füllen und bei 170° C in das vorgeheizte Backrohr ca. 30 Minuten backen. (Stäbchenprobe!)

 

 

Gut abkühlen lassen, damit sich alles schön setzt, dann in „gut dosierte“ Stücke schneiden und genießen.

Schoko-Erdnussbutter Brownies

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Zutaten für die Schokomasse:

100g dunkle Schokolade

175g Butter

3 große Eier

200g feiner brauner Zucker

120g Mehl

2 EL Kakaopulver

 

 

Ofen auf 180° vorheizen.

Schokolade und Butter zergehen lassen.

Eier schaumig rühren, Zucker dazugeben, geschmolzene Schokoladenmischung dazu, Mehl und Kakaopulver unterrüchren und gründlich vermischen.

In eine Form (20x25cm) geben.

 

 

Zutaten für die Erdnussmischung:

180g feine Erdnussbutter

50g feiner Zucker

1 EL Mehl

5 EL Milch

2 EL ungesalzene geröstete Erdnüsse

 

Alle Zutaten miteinander gut verrühren und mit einem Teelöffel auf der Schokomischung gleichmäßig verteilen, mit einem Holzstäbchen nun miteinander durchziehen und ab in den Ofen. (25-30 min)